Skończyliśmy produkcję i jest już u klienta linia do pierogów z sekcją schładzającą. Dla optymalnego wykorzystania przestrzeni w zakładzie klienta, wykonaliśmy też dodatkowy podajnik oraz duży stół z transporterem i blatami.
Specjalnie przystosowany kocioł gotujący, ogrzewany jest palnikiem gazowym, bezpośrednio do niego dostawione są sekcja prysznica oraz krótki podajnik pierogów.
Przed podajnikiem do pierogów jest ustawiony dodatkowy transporter pośredniczący, a przed nim jest stół do formowania pierogów.
Stół jest długi – 7 metrów, wiec może przy nim być zorganizowanych wiele stanowisk formowania pierogów, posiada łatwe do wyczyszczenia blaty z tworzywa sztucznego.
Na samym końcu znajduje się sekcja schładzająca, potrafiąca schłodzić gotowe pierogi nawet do 6 – 10°C. Osiąga to współpracując z zewnętrznym agregatem chłodniczym.
Godziny pracy:
© 2014 Zasada Fabryka Maszyn
