LINIE DO SMAŻENIA

Linia do smażenia jest przeznaczona do smażenia wszelkiego rodzaju wyrobów gastronomicznych, zapewniając wysoką jakość oraz wydajność procesu. Dzięki zaawansowanej technologii, każdy etap produkcji jest starannie kontrolowany, aby zagwarantować idealne rezultaty.

Proces produkcyjny zarządzany jest poprzez sterownik mikroprocesorowy, który umożliwia precyzyjne regulowanie prędkości przesuwu taśmy transportera oraz ustawienie optymalnej temperatury frytury na czytelnym pulpicie sterowniczym. To pozwala na dostosowanie czasu smażenia do specyfiki różnych produktów, co przekłada się na ich doskonałą jakość i smak. Dla bardziej zaawansowanych urządzeń, jest możliwość zastosowania dotykowego sterownika HMI.

Zbiornik główny linii do smażenia wykonany jest z blachy kwasoodpornej, co zapewnia trwałość i higienę. Konstrukcja ta zapobiega zaleganiu resztek poprodukcyjnych, co ułatwia mycie i konserwację urządzenia, zapewniając bezpieczne i higieniczne warunki pracy.

Smażalnik wyposażony jest w zaawansowany układ transportujący, który zapewnia odpowiednie zanurzenie produktów we fryturze. Transporter oraz osłona, chroniąca operatorów przed kontaktem z gorącymi płynami i minimalizująca straty ciepła, są automatycznie podnoszone i opuszczane przez siłowniki pneumatyczne. To rozwiązanie pozwala na bieżące monitorowanie jakości smażenia i szybkie reagowanie na ewentualne nieprawidłowości. Specjalnie zaprojektowana taśma dociskowa zapewnia optymalne przytrzymanie wyrobów podczas procesu smażenia, eliminując ryzyko uszkodzeń czy zniekształceń produktów.

Linia technologiczna na etapie projektowania może zostać rozszerzona o wiele przydatnych w użytkowaniu modyfikacji, między innymi: sterownik HMI, przenośniki taśmowe, rozbudowane systemy filtracji oleju, zbiorniki buforowe frytury czy stoły wibracyjne.

Każda linia technologiczna może zostać opracowana indywidualnie, co umożliwia pełne dostosowanie urządzenia oraz jego wymiarów do specyficznych wymagań klienta. Jako producent, oferujemy elastyczność i innowacyjność, aby zapewnić naszym klientom rozwiązania idealnie dopasowane do ich potrzeb.