Nasz propagator drożdży w projekcie BioWar

W tym tygodniu premierę miało piwo wyprodukowane z udziałem drożdży wyizolowanych przez zespół badawczy Uniwersytetu Śląskiego. W tym osiągnięciu udział miał nasz propagator drożdży.

 

Projekt BioWar miał na celu selekcję drożdży, które będą miały najlepsze cechy przy produkcji piwa, propagator firmy Zasada Fabryka Maszyn służył do ich namnażania w odpowiednich do tego warunkach.

 

 

Krótka relacja w lokalnym wydaniu Aktualności, od 16:40.

Inna relacja, Wydarzenia, od 11:36.

Informacja na stronach PAP.

Informacja na profilu Facebook Uniwersytetu Śląskiego.

Pierwsza informacja o propagatorze drożdży firmy ZFM.