Линия для жарки

Линия для жарки предназначена для жарки различного рода гастрономических изделий.
 
Процесс производства управляется микропроцессорным контроллером, позволяющим регулировать на пульте управления скорость перемещения ленты транспортера и позволяющим установить оптимальную температуру фритюра, что позволяет обеспечить соответствующее время жарки продуктов. Главный резервуар линии для жарки изготовлен из кислотостойкой стали – данная конструкция предотвращает попадание пищевых остатков и легко моется.
 
Устройство для жарки было оснащено системой, транспортирующей жареные изделия, которая обеспечивает соответствующее погружение продуктов во фритюр. Транспортер и крышка, защищающая операторов от контакта с горячими жидкостями, а также минимизирующая потери тепла внутри сосуда оборудования, поднимаются и опускаются автоматически при помощи пневматических приводов. Специально разработанная прижимная лента обеспечивает оптимальное придерживание изделий во время процесса жарки, исключая полностью нежелательные повреждения или деформацию продуктов. Во время работы машины есть возможность визуально проверять технологический процесс – линия для жарки оснащена системой поднимания и опускания крышки транспортера. Однако одно из важных преимуществ линии для жарки является ее большая производительность. Например, оборудование типа LDS-400 в течение одного часа может точно пожарить 400 кг крокетов. Это влияет на экономию человеческих ресурсов, энергии и времени производства, что в свою очередь приводит к значительному снижению затрат.
 
Каждая технологическая линия разработана индивидуально. Мы, как производители, полностью можем подобрать оборудование и его размеры к требованиям клиента.