LINIA DO SMAŻENIA

                   Linia do smażenia jest przeznaczona do smażenia wszelkiego rodzaju wyrobów gastronomicznych.

           Proces produkcyjny zarządzany jest poprzez sterownik mikroprocesorowy dający możliwość regulowania, na czytelnym pulpicie sterowniczym, prędkości przesuwu taśmy transportera oraz możliwość ustawienia optymalnej temperatury frytury, co pozwala zapewnić odpowiedni czas smażenia produktów.

           Zbiornik główny linii do smażenia jest wykonany z blachy kwasoodpornej – wykonana konstrukcja zapobiega zaleganiu resztek poprodukcyjnych i jest łatwa w myciu.

           Smażalnik wyposażony został w układ transportujący smażone wyroby, który zapewnia odpowiednie zanurzenie produktów we fryturze. Transporter oraz osłona, chroniąca Operatorów przed kontaktem z gorącymi płynami, jak również minimalizująca straty ciepła wewnątrz misy urządzenia, podnoszone i opuszczane są automatycznie przez siłowniki pneumatyczne. Specjalnie zaprojektowana taśma dociskowa zapewnia optymalne przytrzymanie wyrobów w trakcie procesu smażenia, eliminując całkowicie niepożądane uszkodzenia czy zniekształcenia produktów.

           Podczas pracy maszyny istnieje możliwość wizualnego sprawdzenia procesu technologicznego – linia do smażenia wyposażona jest w układ podnoszenia i opuszczania osłony transportera.

           Jednak jedną z najważniejszych zalet linii do smażenia jest jej potężna wydajność. Dla przykładu urządzenie typu LDS-400 w ciągu jednej godziny jest w stanie perfekcyjnie usmażyć 400 kg krokietów. Przekłada się to na oszczędność zasobów ludzkich, energii oraz czasu produkcji przez co bardzo znacząco obniża koszty.

           Każda linia technologiczna opracowywana jest indywidualnie – jako producent w pełni możemy dostosować urządzenie oraz jego wymiary do wymagań klienta.