Wydajne gotowanie pierogów

W zeszłym tygodniu wysłaliśmy do klienta standardową linię do produkcji pierogów, pozwala ona na automatyczne gotowanie pierogów. Powiększona jest o sekcję wstępnego chłodzenia. Dziś już wiemy, że na koniec lipca nasz klient życzy sobie też dodatkową sekcję schładzającą, która obniży temperaturę produktu do 6 – 10°C.

 

Kocioł wyposażony jest w bardzo efektywny system grzania parą technologiczną oraz w system łopat, które przesuwają pierogi z odpowiednią prędkością w gorącej wodzie, a kiedy są gotowe, wygarnia je do następnych sekcji. Dołączony jest do niego podajnik pierogów, który oddziela użytkowników linii od gorącej pary.

 

linia do produkcji pierogów, kocioł gotujący, wydajne gotowanie pierogów, para technologiczna

Sekcja wstępnie chłodząca – prysznic dla świeżo ugotowanych pierogów. Rozpyla wodę na produkcie, a ponieważ trafia na gorące pierogi, szybko z nich odparowuje. Jest to prosty, ale też efektywny sposób chłodzenia.

 

linia do produkcji pierogów, prysznic, wstępne chłodzenie

 

Zobacz ofertę na linie do produkcji pierogów firmy Zasada Fabryka Maszyn.